Qu'est-ce que pithiviers plat ?

Le Pithiviers plat est un plat traditionnel de la région Centre-Val de Loire en France. Il est principalement composé de pâte feuilletée et peut être rempli de différentes garnitures, telles que de la viande hachée, du chou, des épinards, des champignons ou des fruits secs.

Le nom de ce plat est dérivé de la ville de Pithiviers, située dans le département du Loiret, qui est connue pour sa production de pâte feuilletée depuis le XVIIIe siècle.

Il existe également une version sucrée du Pithiviers plat, qui est remplie d'une crème d'amande sucrée ou d'une compote de fruits. Ce plat est souvent servi en dessert.

Le Pithiviers plat est généralement accompagné de légumes ou d'une salade verte, et peut être dégusté chaud ou froid. Il est considéré comme une spécialité culinaire de la région et est souvent proposé dans les restaurants locaux et lors des événements gastronomiques.